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オーナー様インタビュー

HOMEオーナー様インタビュー > 木村 様

大家さん登場

思い込んだら、とことん

木村 様

愛知県名古屋市

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木村様写真

仕事人間が、料理のとりこになって20年

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閑静な住宅街にあるマンションの一室。『Dining & Bar きむら亭』のプレートがかかるドアを開けると、なんとも美味しそうなカレーの香りが漂ってきた。ここは木村さんが誰にも邪魔されずに、趣味の料理を楽しむ空間。あるときは料理教室、またあるときは知人に自慢料理を披露する場ともなる。
木村さんが料理に興味を持ったのは20年ほど前。近くの生涯学習センターで聞かれた「男の料理教室」に、たまたま参加したのがきっかけだった。それまでは仕事一筋で料理経験は皆無に近かったが、講座が終わる頃には、すっかりとりこに。
「包丁の使い方や切り方など、料理の基本を科学的に教わりました。何事も基本を知ると想像力が広がるもの。料理のことをもっと知りたくなったんです」
思い込んだらとことん追求するタイプ。多忙な仕事の合聞を縫って、様々な料理教室を受講し、やがて自ら教室を聞くまでに。現在、講師を招いての教室と、自ら講師を務める2つの教室を主宰。いずれも盛況で、会員は30名以上にのぼる。

先祖の土地をよい形で子供たちへ

木村家はこの地代々の大農家だったが、戦前にお父様が賃貸業を開始。戦後になって引き継いだ木村さんは、賃貸業だけでは飽き足らず、知人と整備工場をスタート。高度成長の波に乗り、自動車業界は飛躍的に発展。賃貸業との二足のわらじで、40代半ば頃までは仕事に忙殺された。しかし、車の性能の向上とともに事業は下降。木村さんは徐々に一線から退き、数年前に工場を閉じた。悔いはなかった。
一方、賃貸業は木造アパートを新築したり、土地をアパート用地として貸したりと、大いに手腕を発揮。数年前からは老朽化したアパートの建て替えにも順次着手し、すでに4棟が竣工している。
「建て替えが必要な建物がまだたくさん残っています。きれいに蘇らせて、先祖代々の大切な土地をよい形で、子供たちに引き継ぎたいと思っています」

ボウリングは、体力のバロメーター

もう1つの趣味はボウリング。キャリア30年の大ベテランで、一時は2つのボウリングクラブを主宰していたことも。現在は週1回、地元のトーナメント大会に参戦。「アベレージが170点を割ったら体力が落ちた証拠ですから、そのときは潔くやめようかと。当面は大丈夫のようですが(笑)」
2人の娘さんはすでに独立し、今年はひ孫も誕生。現在は奥さまとの2人暮らし。奥さまは、手芸の講師や老人会での体操指導と大活躍。「夫婦が健康で、お互いに迷惑をかけず、自分の好きなことをできるのが最高ですね」。御年76歳。人を包むようなやさしい笑顔が印象的。淡々とわが道をゆく、ダンディな人でした。

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